第379章 挂炉烤鸭，油亮焦黄 (第2/2页)
其次是温度，一般炉温控制在250-300°C之间。
烤制的时间，一般是三十分钟。
这期间当厨师需要将烤鸭在炉中转动，翻面，以保证烤鸭的
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烤制的时间，一般是三十分钟。
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